合法經(jīng)營這也并非是無稽之談，相反，很多資料顯示科研人員已開發(fā)出相應(yīng)的技術(shù)來過濾掉餐飲廢油中的“垃圾”成分，可將其運用于航空技術(shù)。

      但問題在于這樣的提煉成本偏高，比傳統(tǒng)化石燃料還貴幾倍，如果能夠?qū)崿F(xiàn)技術(shù)的突破，未來“地溝油”一定會成為香餑餑，而航用燃料也將會“大換油”。說干就干！“道蘭環(huán)能MotionEco”將目光瞄準(zhǔn)大型連鎖餐飲店鋪，構(gòu)建了一個將餐館生產(chǎn)的廢油做成生物燃料供應(yīng)其自身的配送系統(tǒng)。

      但根據(jù)我們的局部了解和掌握的情況，以及司法部門和媒體對地溝油產(chǎn)業(yè)鏈的曝光，可以肯定的是，我國確實存在相當(dāng)數(shù)量的地溝油。這些地溝油如不加以回收或處理，終多會排入江湖河海，造成環(huán)境污染，影響生態(tài)環(huán)境，破壞大自然的生態(tài)平衡，不利于人類健康生存。

     地溝油的化學(xué)本質(zhì)是以甘油酯為主要組成的動植物油脂，油脂是人類三大主要營養(yǎng)要素之一，且有十多的工業(yè)用途，稱之為寶物一點也不夸張。將它們排入江河，污染環(huán)境，而不是加以回收充分利用，實在是一個錯誤和失策。教你招辨別真假：、看表皮：健康豬肉表皮無斑痕。豬肉表皮常有紫色出血斑點，甚至出現(xiàn)暗紅色彌漫性出血。、看外觀：新鮮豬肉表面有微干的外膜，呈淡紅色，切斷面稍濕，不粘手。變質(zhì)豬肉表面外膜極度干燥或粘手，呈灰色或淡綠色、發(fā)黏。、看脂肪：新鮮豬肉脂肪呈白色或乳白色。

       研究開發(fā)利用地溝油為原料再生為生態(tài)友好型潤滑油，主要基于以下三個方面的原因進(jìn)行研發(fā)工作：一是“地溝油”原料的組成和結(jié)構(gòu)與植物油相同，可以利用現(xiàn)有設(shè)備和工藝就能實現(xiàn)其轉(zhuǎn)化成生態(tài)友好潤滑油，只是進(jìn)行工藝條件的微調(diào)整;二是潤滑油的使用不同于生物柴油，潤滑油使用周期長，并且可以循環(huán)利用，而生物柴油就一次直接燃燒掉，所以利用地溝油生產(chǎn)潤滑油不會受到原料來源緊缺的影響;三是地溝油再生成為潤滑油不是的破壞原料的結(jié)構(gòu)，而是進(jìn)行改性來滿足潤滑油的性能要求，能耗相對低，生產(chǎn)成本也低于再生成生物柴油。